鱼腥草的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处

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鱼腥草的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鱼腥草是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？鱼腥草的正确吃法，食用方法怎么吃？鱼腥草的用法用量，怎么吃效果最好？鱼腥草的副作用禁忌与注意事项有哪些？

一、鱼腥草的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：

鱼腥草的学名叫做蕺菜，是一种具有腥臭味道的草本植物，主要是生长在河沟旁边、湿地边。它的味道很特殊，在我国西南地区会将它作为一种菜食用，同时也能入药。它的整个植株的高度约30-60厘米，茎部为扁圆形，叶子质地为薄纸质，表面的颜色为暗绿或黄绿色，也可以开花，花朵是顶生的穗状花序顶生，上面有黄色的花穗。鱼腥草的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鱼腥草是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？鱼腥草具有比较多的功效作用及用途，鱼腥草的详细功效与作用如下：

（一）鱼腥草的营养成分价值：

鱼腥草是一种常见的野菜，营养价值丰富，高纤维、丰富的维生素C、含有多种矿物质、降低胆固醇是其主要的营养成分和健康价值：

1、高纤维：鱼腥草含有较高的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘等消化道问题。

2、丰富的维生素C：鱼腥草富含维生素C，能够提高免疫力，有益于皮肤、眼睛和牙齿的健康。

3、含有多种矿物质：鱼腥草中含有铁、钙、锌等多种矿物质，有助于补充人体所需的微量元素，增强身体健康。

4、降低胆固醇：鱼腥草中所含的甾醇类化合物具有降低胆固醇的作用，可预防心脑血管疾病。

（二）鱼腥草的药用价值与相关配伍：

1、鱼腥草配蒲公英

清热解毒：鱼腥草和蒲公英都具有清热解毒的功效，两者搭配使用可以加强这一效果，有助于清除体内的热毒，缓解因热毒引起的各种症状。

利尿除湿：蒲公英的利尿作用与鱼腥草的清热效果相结合，有助于排除体内湿气，改善湿热体质。

注意事项：由于两者均为性寒之物，脾胃虚寒者慎用，以免加重症状，日常食用量不宜过多，以免对身体造成负担。

2、鱼腥草配黑豆

消炎退火：鱼腥草具有消炎作用；黑豆富含营养，能增强体质，两者搭配使用，对于风热引起的咳嗽、喉咙痛等症状有良好的缓解效果。

滋补养生：黑豆作为滋补食材，与鱼腥草相结合，不仅能治疗疾病，还能在一定程度上起到滋补身体的作用。

建议做法：可将适量的黑豆与鱼腥草一同煮汤或煮粥食用，以达到最佳效果。

3、鱼腥草配陈皮

祛痰止咳：陈皮具有理气化痰、止咳平喘的功效，与鱼腥草搭配使用，能显著增强祛痰止咳的效果。

改善口感：陈皮独特的香气和味道能改善鱼腥草本身的苦涩口感，使茶饮更加易于接受。

以上搭配不仅能够发挥其药用价值，还能在一定程度上改善口感和增强滋补效果，但需注意任何中药搭配都应在医生或中医师的指导下进行，以确保安全和效果。

（三）鱼腥草的功效作用是什么：

1、增强免疫力：增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能，对感染性疾病的治疗有着重要的意义。

2、抗菌作用：对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）以及溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用。

3、抗病毒作用：对流感病毒、单纯疱疹病毒感染有效。

4、利尿作用。

5、抗肿瘤作用：新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的 cAMP水平有关。

二、鱼腥草的正确吃法，食用方法怎么吃：

鱼腥草的正确吃法，食用方法怎么吃？鱼腥草的用法用量，怎么吃效果最好？鱼腥草的吃法种类非常多，接下来介绍鱼腥草的正确吃法。

1、凉拌鱼腥草

做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可。

2、鱼腥草炒鸡蛋

做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。同时将鸡蛋打好。等到锅中的油烧热以后放入葱花爆香，然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒，成块后加入适量的水和盐，等到鸡蛋熟透后即可。

3、鱼腥草蒸鸡

做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。然后处理好新鲜的鸡，放入容器内，加入葱姜蒜和盐，再放适量清水，放入蒸锅中，等到蒸熟后，加入鱼腥草，稍微焖几分钟即可。

三、鱼腥草的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：

鱼腥草的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般鱼腥草的副作用与危害有以下几方面。

1、因用量过大而致的不良反应：鱼腥草的毒性很低，鱼腥草虽安全性好，但用量过大也会出现恶心、呕吐等不良反应，甚至会导致死亡。

2、过敏反应：使用鱼腥草注射液易引起过敏反应，多在肌注后数分钟内患者表现为全身不适、发热、头晕头胀、胸闷气促、恶心呕吐、哮喘、或口吐泡沫痰、流泪、喷嚏、颜面皮肤潮红、烦躁不安、乏力、荨麻疹、皮肤丘疹，大疱性药物性皮炎和末梢神经炎等，严重者可见心慌，大汗淋漓、面色苍白、口唇青紫、四肢冰冷，呼吸急促、口吐白沫、大小便失禁、心律不齐、脉搏细数、血压下降、抽搐、昏迷，甚者可导致死亡。

3、药不对证所致的不良反应：鱼腥草性寒，善清肺热，大量或过久服用会损伤阳气。

总结：鱼腥草的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鱼腥草是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？鱼腥草的正确吃法，食用方法怎么吃？鱼腥草的用法用量，怎么吃效果最好？鱼腥草的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是鱼腥草的相关介绍。

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